ヴィーガンワイン（Vegan wine）とは？

ビーガンワイン（Vegan wine）とは？

Veganワイン（ビーガンワイン）は、動物性由来の原料を一切使用していないワイン。

ブドウが原料であるワインは、植物性の食品ではなく、ワインの製造工程の1つであるコラージュ（ろ過のような工程）を行う際、「清澄剤」として卵白や牛乳、魚のゼラチンといった動物由来の原料が使われることがある。

Veganワイン（ビーガンワイン）は、製造工程すべてにおいて、動物性由来の原料を一切使用していないワインとなる。

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